4 fantastiska recept att laga med dina barn

Att laga mat tillsammans stärker bandet mellan förälder och barn. Här är fem fantastiska recept att laga med dina barn hemma.

Letar du efter recept att laga med dina barn? Då har du hittat rätt!

Barn är inte bara iakttagare när man lagar mat, de är fullvärdiga deltagare i en kreativ process. Även om det kräver disciplin och ordning och reda kan det vara väldigt roligt och stimulerande att lära sig att följa ett recept.

Att lära sig att laga mat från en tidig ålder hjälper barn att förvärva färdigheter som kommer att vara till nytta för dem under resten av deras liv.

När du lagar mat med dina barn lär de sig:

• Att följa instruktioner
• Vad det betyder att uppnå ett mål och processen som krävs för att nå det
• Vikten av renlighet och organisering

Praktiska och läckra recept att laga med dina barn

Jordgubbsglass

Ingredienser:

2,5 dl socker
5 dl gräddmjölk
2 dl mosade jordgubbar

Tillagning:

• Mosa jordgubbarna noga. För att göra det måste du först tvätta dem, ta bort bladen, skära dem i bitar och mosa dem. Du kan välja att göra en slät puré eller ha några större bitar i. Experimentera med de olika konsistenserna för att se vilken som blir er familjs favorit.
• Därefter blandar du jordgubbarna med den kalla gräddmjölken och sockret i en stor skål. Blanda ingredienserna till en slät blandning med en slev eller med hjälp av en mixer.
• Täck skålen och låt stå i frysen i minst 4 timmar. Du kommer att få en lenare konsistens om du rör om i glassen var 30:e minut. Du kan även hälla glassen i mindre formar och stoppa i en glasspinne så att du får hemmagjorda glasspinnar.

Cake pops

Ingredienser:

500 g sockerkaka
5 matskedar dulce de leche
100 g smör
100 g choklad
200 g riven kokosnöt
Pinnar

Tillagning:

• Smula sockerkakan för hand tills allt är smuligt. Det går lika bra med tigerkaka eller chokladkaka eller någon annan smak.
• Smält chokladen tillsammans med smör och låt svalna en stund.
• Varva sedan kaka, choklad och dulce de leche.
• Alla ingredienser måste blandas ihop till en deg. Vill du så kan du tillsätta torkad frukt eller chokladbitar nu. Se bara till att blandningen fortfarande håller samman.
• Ta ungefär en matsked av blandningen och rulla till små bollar med händerna.
• Rulla dem i den rivna kokosen och sätt på en pinne.
• Därefter stoppar du in dem i kylskåpet. Efter 2 timmar kommer de vara redo att ätas.

Smörkakor

Ingredienser:

2,5 dl mjöl
100 g smör
2 ägg
1 dl florsocker
Salt
2,5 dl vatten

Tillagning:

• Blanda ingredienserna så att de bildar en deg.
• Forma degen till en boll och låt vila i kylskåp i 1 timme.
• Knåda sedan ut degen på ett mjölat bakbord.
• Kavla ut degen till en 1 cm-tjock platta.
• Gör olika former med kakformar eller skär på fri hand med kniv.
• Lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper.
• Pensla varje kaka med ägg och strö över florsocker precis innan gräddningen.
• Grädda i 15 minuter vid ca 200 grader Celsius. När de är klara låter du dem svalna.
• Obs! Florsocker kan tillverkas hemma genom att blanda socker och majsstärkelse och finfördela blandningen i en mortel. Du kan även tillsätta lite kakao, torkade jordgubbar, vanilj eller kanel för att sätta smak på ditt socker. Sikta ditt florsocker innan du använder det.

Ugnsbakade äpplen

Ingredienser:

4 äpplen
2 dl torkade aprikoser
2,5 dl juice (till exempel aprikos, persika eller päron)
4 matskedar hackade mandlar
1 stor sked socker

Tillagning:

• Dagen innan skär du de torkade aprikoserna i små bitar och låter dem ligga i fruktjuicen över natten.
• På dagen för tillagningen sätter du ugnen på 200 grader Celsius.
• Tvätta äpplena och ta ut kärnhuset genom att göra ett hål rakt igenom äpplet. Häll av juicen från de torkade aprikoserna och blanda dem med mandel och socker.
• Lägg äpplena i en ugnssäker form.
• Lägg blandningen i äpplenas håligheter. Stick flera små hål i äpplenas skal med en kniv eller en sticka.
• Stoppa in äpplena i ugnen i ca 30 minuter (minska eller öka tiden beroende på äpplenas storlek).
• Servera med en kula glass.

Nu när du har några recept att laga med dina barn, tveka inte att testa! Det kanske kan bli lite rörigt och kladdigt, men ni skapar minnen ihop som ni aldrig kommer att glömma, och det gör det ju värt det, eller hur?