4 recept på läckert god fruktglass

28 juli, 2019
Att äta fruktglass är ett hälsosamt sätt att njuta av en läcker efterrätt och undvika mat med för mycket raffinerat socker.

Dessa enkla recept på fruktglass ger ett bra mellanmål som tillfredsställer ditt sug på sötsaker. Fruktglass är en god och naturlig efterrätt som du kan dela med familj och vänner.

För att göra glass hemma behöver du inte mycket. Du kan skapa oändligt många recept och kombinationer genom att använda dig av olika frukter.

Att göra hemlagad fruktglass är ett bra sätt att uppmuntra sunda matvanor och undvika ett för stort intag av socker bland dina barn. Och vem gillar inte glass?

Låt oss också komma ihåg att frukt är mycket viktiga i barnens kost. Frukt ger oss bland annat vitaminer, fibrer och väsentliga näringsämnen som bidrar till att immunsystemet fungerar som det ska.

4 recept på läckert god fruktglass

1. Jordgubbsglass med kokosmjölk

Ingredienser:

  • 200 g jordgubbar
  • 200 ml kokosmjölk

Tillagning:

  1. Tvätta jordgubbarna, ta bort de gröna bladen och skär dem i små bitar.
  2. Sätt in jordgubbarna i frysen tills de är genomfrusna.
  3. Häll kokosmjölken i en lufttät behållare och stoppa in även denna i frysen i minst 3 timmar. Tiden beror på hur tjocka väggar behållaren har och hur kallt det är i frysen. Försök inte frysa in kokosmjölken direkt i burken för då kommer den att spricka.
  4. Ta ut kokosmjölken och jordgubbarna ur frysen och mixa frukten och den frusna kokosmjölken i en mixer tills glassen har en krämig konsistens.

kulor av fruktglass2. Naturligt sötad apelsinglass

Ingredienser:

  • 7 apelsiner med skal
  • 4 msk honung
  • 100 ml kallt vatten
  • 1/2 liter vatten

Tillagning:

  1. Riv skalet från två rengjorda apelsiner.
  2. Lägg vattnet och honungen i en kastrull med det rivna apelsinskalet.
  3. Koka på låg temperatur tills honungen löser sig och ta sedan bort blandningen från värmen.
  4. Pressa apelsinerna och se till att du inte får med kärnorna.
  5. Blanda apelsinjuice och honungsvattnet i en skål.
  6. Den här glassen passar bra som pinnglass. Häll blandningen i små behållare och stoppa ner en pinne. Sätt dem i frysen i 4 timmar. Du kan även frysa in glassen i en större behållare.

3. Kokos- och bananglass

Ingredienser:

  • 1 banan, gärna åt det gröna hållet
  • 200 ml kokosmjölk
  • 2 msk riven kokosnöt
  • 3 msk honung eller socker

Tillagning:

  1. Lägg den skalade bananen i en behållare och stoppa in den i frysen.
  2. Häll kokosmjölken i en liten kastrull och koka upp på medelvärme.
  3. När kokosmjölken håller på att börja koka, tillsätt honung eller socker och sänk värmen. Låt det puttra i 30 minuter och ställ sedan åt sidan.
  4. När du märker att kokosmjölken har nått rumstemperatur igen, ta bananen ur kylskåpet.
  5. Lägg banen i mixern med den rivna kokosen och kokosmjölksblandningen. Mixa till en gräddig konsistens.
  6. Häll blandningen i formar eller små behållare och stoppa in dem i frysen i minst 4 timmar.

4. Persiko- och körsbärsglass

Ingredienser:

  • 750 g mogna persikor
  • 300 g mogna körsbär
  • 250 g naturlig yoghurt
  • 2 msk socker
  • 5 dl lättmjölk
  • 1 msk mald kanel
    fruktglass med blåbär

Tillagning:

  1. Ta bort skalet och kärnorna på persikorna och skär i bitar.
  2. Kärna ur körsbären.
  3. Lägg persika, körsbär och yoghurt i en mixer. Mixa.
  4. Lyft av locket på mixern och tillsätt långsamt mjölken, sockret och den malda kanelen.
  5. Sluta mixa när du har en jämn blandning.
  6. Fördela blandningen i formarna och stoppa in dem i frysen i minst 2 timmar.

Tack vare dessa enkla recept på fruktglass har du perfekta, fräscha och läckra desserter i din frys. Du kan lägga på toppings på alla de olika smakerna. Prova att toppa med mandel, jordnötter, pistaschnötter eller hasselnötter för att hitta din favorit.