Recept på grönsakspuré som dina barn kommer gilla

Det bästa sättet att skapa en hälsosam vana när det gäller att äta grönsaker är att börja från en tidig ålder. Att skapa en bra relation till grönsaker tidigt hjälper barnet att ha en näringsrik kost både nu och i framtiden.
Recept på grönsakspuré som dina barn kommer gilla

Senaste uppdateringen: 01 april, 2019

Grönsaker innehåller viktiga vitaminer och mineraler som är nyckeln till en hälsosam kost. Därför vill vi dela med oss av fyra läckra recept på grönsakspuré som du kan laga till barnen.

Det är viktigt att ha några olika recept på grönsakspuré till barn. Detta är trots allt en av de näringsrikaste typerna av mat som du kan laga till dem.

Det är också en bra teknik för att introducera nya smaker i familjens kost, speciellt när det gäller grönsaker.

Puréade grönsaker är ett bra sätt att variera maten som du ger ditt barn. Det här gäller både bebisar och äldre barn.

Vår rekommendation är att du inkluderar grönsakspuré i veckomenyn för att kombinera olika smaker som är både nyttiga och läckra.

Grönsakspuré för barn: smak och näring

Att laga krämiga hopkok är ett roligt och mångsidigt sätt att mata barnen. Det är ett smakfullt alternativ som också är en mycket bra näringskälla.

Recepten nedan är utmärkt för spädbarn som håller på att bli bekanta med nya smaker.

När kan du börja mata bebisar med puré? Det är något som du bör kolla upp med din barnläkare.

En specialist i barnmedicin är den bästa personen som kan vägleda dig genom hela processen. Han eller hon kommer att säga när det är bra att börja med renade livsmedel samt vilka ingredienser att börja med.

För att ge dig några idéer så rekommenderar de flesta barnläkare att börja med en tillskottskost när barnet är runt 6 månader gammalt.

Recept på grönsakspuré

1. Puré med gröna ärtor

Ingredienser:

  • 1 kycklingbröst, kokt
  • 4 matskedar gröna ärtor – du kan använda frysta ärtor
  • 1 liten purjolök
  • Jungfruolivolja
  • 1 potatis

Förberedelse

1. Skala och skär potatisen i små bitar. Hacka purjolöken och lägg båda i en kastrull med kokande vatten.

2. Lägg i 4 matskedar med gröna ärtor. Koka tills potatisen är mör.

3. Skär kycklingbröstet i små tärningar och lägg till det med grönsakerna. Låt stå i 5 minuter.

4. Lägg kycklingen, kokade grönsakerna och lite kokt vatten i en matberedare eller blender. Tillsätt en nypa salt och bearbeta allt tills det blir flytande.

5. Slutligen, servera purén med en skvätt olivolja för att ge den mer smak.

2. Zucchinipuré

Ingredienser

  •  2 tärningar grönsaksbuljong, eller 2 koppar vatten
  •  1 stor zucchini
  •  ½ lök
  •  1 stor potatis

Förberedelse

1. Hacka zucchinin, potatisen och löken. Skala zucchinin vid behov, det är en smaksak.

2. Häll i 4 koppar grönsaksbuljong eller vatten i en kastrull och koka det.

3. Lägg till de skurna grönsakerna och koka tills det blir mört.

4. Bearbeta ingredienserna med lite vatten tills du får en krämig konsistens. Servera purén till dina barn på ett attraktivt sätt. Att laga krämiga hopkok är ett roligt och mångsidigt sätt att mata barnen. Det är ett smakfullt alternativ som också är en mycket bra näringskälla.

3. Morotspuré

Ingredienser

  • 1 morot
  • ½ liten lök
  • ½ äpple

Förberedelse

1. Rengör, skala och hacka alla ingredienser.

2. Lägg i allt i en kastrull med kokande vatten utan salt. Koka runt 20 minuter.

3. Placera den kokta frukten och grönsakerna i en blender eller matberedare och bearbeta tills du får önskad konsistens. Om du vill ha tjockare blandning, häll i mindre vatten.

4. Grönsakspuré med kyckling

Ingredienser

  • 1 kycklingbröst, okokt
  • 2 morötter
  • 1 purjolök
  • 1 zucchini
  • Salt och vitpeppar
  • Olivolja
zucchinipuré

Förberedelse

1. Fyll kastrullen med vatten och koka det. Lägg också till lite olivolja.
2. Tvätta, skala och skär grönsakerna i små bitar.
3. Hacka kycklingbröstet i mindre tärningar.
4. Lägg grönsakerna och kycklingen i kokande vatten och koka runt 30 minuter, tills grönsakerna blir mjuka och fina.
5. Lägg i alla ingredienser i en blender eller matberedare med lite vatten. Mixa tills det blir en homogen blandning.
6. Tillsätt salt och peppar.
7. Slutligen, låt purén svalna i en skål innan servering.

Dessa recept på grönsakspuré är utmärkta för små barn som börjar experimentera med nya och utsökta smaker. De är också mycket näringsrika vilket är välgörande för ditt barns hälsa.

Detta kanske intresserar dig
Ordentlig näring under barnets första levnadsår
Att vara mamma
Läs det Att vara mamma
Ordentlig näring under barnets första levnadsår

För att barn ska kunna växa upp på ett hälsosamt sätt är ordentlig näring grundläggande, speciellt under deras första levnadsår.



  • Neha K., Haider R., Pathak A., Yar S., Medicinal prospects of antioxidants: a review. Eur J Med Chem, 2019. 178: 687-704.
  • Saari JC., Vitamin A and vision. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.