Proteinrika recept för graviditetens första trimester

Varje graviditetsstadium kräver en kost rik på vitaminer och protein. Med de enkla recepten i den här artikeln kan du tillgodose alla dina behov, såväl som ditt barns.

I den här artikeln ger vi dig några proteinrika recept som kan vara till stor hjälp under graviditetens första trimester.

Under de första månaderna av graviditeten måste din kropp vara beredd att tillhandahålla fostret med de näringsämnen och vitaminer som det behöver. Så här är några proteinrika recept som är lätta att förbereda och även näringsrika.

Proteinrika recept för graviditetens första trimester

Lax i grönsakssås

Ingredienser:

• 4 skivor färsk lax
• purjolök
• salladslökar
• morot
• färskost
• salt
• olivolja

Tillagning:

1. Stek eller grilla laxen i lite olivolja.
2. Skölj grönsakerna och skär eller riv i små bitar. Stek i en stekpanna. Rör ner färskosten och späd såsen med lite vatten om den blir för tjock. Krydda med salt och eventuellt lite peppar.
3. Servera laxen med såsen.

Kyckling med sås och potatis

Ingredienser:

• 2 hela kycklingbröst
• vitlök och lök
• 1 röd och 1 grön paprika
• 1 stor potatis eller 2 små
• 1/2 liter kycklingsbuljong
• oregano och saffran
• grönsaker
• olivolja

Tillagning:

1. Stek kycklingen i en stekpanna.
2. Förbered potatisen på önskat sätt.
3. Sautéra lök, vitlök och paprika i lite olivolja tillsammans med grönsaker du tycker om.
4. Häll över kycklingbuljongen, tillsätt kryddor.
5. Låt såsen koka tills den har reducerat. Krydda med salt och peppar.
6. Servera!

Fyllda ägg au gratin

Ingredienser:

• 3 hårdkokta ägg
• gratängost
• 2-3 dl bechamelsås
• tonfisk i tomatsås (för fyllning)

Tillagning:

1. Skär äggen i halvor och ta ut äggulorna.
2. Bland tonfisken med de kokta äggulorna.
3. Fyll ägghalvorna med ägg- och tonfiskblandningen.
4. Lägg dem på en bakplåt eller i en ugnsfast form. Täck med bechamelsås.
5. Strö över den rivna osten och grilla i ugnen tills osten är gyllene.

Varför är det viktigt att äta protein under graviditeten?

Det främsta skälet är att protein bidrar till utvecklingen av cellerna i kvinnans och barnets kropp. De stärker också immunförsvaret för att förhindra infektioner och skadade vävnader kan repareras snabbare och enklare.

Dessutom är de viktiga för att bygga upp och stärka muskler hos gravida kvinnor. Det här är bara några anledningar till varför det är viktigt för gravida kvinnor att äta en proteinrik kost.

Välj rätt livsmedel för proteinrika recept

Under graviditeten bör kvinnor få i sig cirka 75 gram protein om dagen. De bör äta proteiner av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung.

Man kan hitta protein i följande livsmedel:

Ägg

Ägg är rika på vitaminer och mineraler, och de innehåller en stor mängd protein som bidrar till utvecklingen av cellerna i barnets kropp. De är också användbara för tillväxten av moderkakan, livmodern och kvinnans bröst.

Lax

Lax är mycket proteinrik. Den innehåller också omega-3 och andra nyttiga fettsyror som är viktiga att inkludera i din kost varje vecka. Dessutom innehåller lax i allmänhet väldigt lite metylkvicksilver, och det är viktigt för barnets hälsa.

Baljväxter

Baljväxter är en fantastisk växtbaserad proteinkälla. Du kan hitta proteiner i linser, kikärter, svarta bönor, vita bönor och flera andra.

Försök att inkludera alla dessa livsmedel i din proteinrika kost under graviditetens första trimester.

Andra livsmedel för proteinrika recept

Det finns några andra bra livsmedel som kan hjälpa dig att komplettera och variera ditt aminosyraintag. Här är några:

• Fisk och skaldjur
• Mjölk
• Ost
• Yoghurt
• Tofu
• Magert kött
• Fågel

Proteinrika smoothierecept för hela graviditeten

Graviditetens första trimester är oftast ganska svår för kvinnor. Vissa kan uppleva illamående, kräkningar, magsmärtor, gaser i magen och förstoppning. Att dricka smoothies är ett bra sätt att lindra alla dessa symptom.

Tranbärs- och äppeljuicesmoothie

Ingredienser:

• 1 rött eller grönt äpple
• 2,5 dl tranbärssaft
• 5 dl färsk spenat

Beredning:

1. Skölj spenatbladen och skär äpplet i bitar.
2. Häll alla ingredienserna i en juicepress eller mixer.
3. Mixa tills du får en krämig konsistens, eller pressa ingredienserna genom juicepressen.

Om du inte har äpplen – oroa dig inte! Du kan ersätta dem med bananer och dra nytta av alla deras näringsegenskaper.

Mango- och jordgubbsmoothie

Ingredienser:

• 1 mango
• 5 dl spenat
• 1 dl vatten
• 2 1/2 dl färska jordgubbar

Beredning:

Mixa alla ingredienserna i 30 sekunder eller tills du får den konsistens du vill ha.

Smoothies som har mango som huvudingrediens brukar vara väldigt goda och en favorit bland inte bara gravida kvinnor.

Inled denna vackra livsfas med att dra nytta av alla dessa roliga och hälsosamma proteinrika recept. Vi är säkra på att du kommer att gilla dem!