Laga mat med dina barn: Recept att göra tillsammans
Att laga mat med dina barn är ett bra sätt att hjälpa dem att utveckla ett intresse för mat från en tidig ålder. Det är också ett roligt sätt att spendera tid tillsammans medan ni gör något som är både hälsosamt och kreativt.
Här tipsar vi om några recept som inte bara är roliga för dina barn att laga tillsammans med dig, utan också är en lärande upplevelse.
Dina barn lär sig inte bara om ingredienserna och hur man lagar mat, utan deltar också i hela matlagningsprocessen. Det hjälper dem att förstå att mat inte bara kommer från affären, och att matlagning inte är något som bara mammor och pappor gör. Det är två viktiga livsläxor.
Fördelar med att laga mat med dina barn
- Det stärker deras intresse för livsmedel som de normalt inte skulle lockas till. Dra nytta av möjligheten att laga mat med frukt och grönsaker på ett originellt sätt.
- Det hjälper också dina barn att identifiera och skilja på olika smaker. De får chansen att förbereda olika slags ingredienser och lär sig hur de smakar och vad de passar bra ihop med.
- Genom att laga egen mat får dina barn dessutom bättre matvanor.
Så tveka inte i en minut till. Leta upp bra recept som passar ditt barns ålder och utveckling och… ha kul! Se bara till att undvika farliga aktiviteter, som att använda eld eller varm olja.
Och som med allt annat, slappna av! Barn älskar att smutsa ner sina händer och du kommer också älska att se dem ha roligt på ett så hälsosam sätt.
“Ett recept har ingen själ. Du, som kock, måste ge det en del av din själ.”
-Thomas Keller-
Roliga recept att laga med dina barn
Här hittar du fyra enkla recept som dina barn kan delta i. Så dra på era förkläden och sätt igång!
Pumpabröd
Det här är ett bra recept för hösten, speciellt runt Halloween!
Ingredienser:
- 2 dl kokad pumpa
- 2 ägg
- 2,5 dl mjöl
- 1,5 dl socker
- 2,5 msk olivolja
- 1/2 paket jäst
Instruktioner:
- Tvätta, skala, hacka och koka pumpan i en gryta med kokande vatten tills det blir mjukt.
- Medan pumpan kokar, värm ugnen till 175 grader C och smörj en bröd- eller kakform.
- Använd därefter en visp för att blanda pumpan med mjöl, ägg, olja, jäst och socker.
- Häll blandningen i den smorda bröd- eller kakformen.
- Baka slutligen i 30 minuter.
Ostpinnar
Ingredienser:
- Mozzarellaost skuren i rektangulära bitar, ca 1,5 cm tjocka
- Brödsmulor
- 2 ägg
- Olivolja
Instruktioner:
- Vispa först äggen och sätt dem åt sidan i en skål.
- Häll därefter brödsmulorna i en annan skål.
- Doppa varje ostpinne i ägg och sedan i brödsmulor tills de är helt täckta och lägg åt sidan på en tallrik.
- Värm olivoljan i en stekpanna.
- Stek de doppade ostpinnarna tills de blir guldbruna.
- Ta slutligen bort ostspinnarna från oljan och placera på en tallrik med hushållspapper. Lägg ytterligare en bit hushållspapper ovanpå för att absorbera överflödig olja.
Smörkakor
Ingredienser:
- 2,5 dl mjöl
- 7 msk smör
- 2 ägg
- 1,25 dl socker
- 1 nypa salt
- 1 glas vatten
Instruktioner:
- Blanda alla ingredienser tills de bildar en deg. Forma degen till en boll och lägg i kylen i en timme.
- Innan du avlägsnar den kylda degen från kylskåpet, värm ugnen till 210 grader C och smörj en plåt.
- Sträck ut degen på bakbänk eller bord med hjälp av en kavel tills degen är ca 1 cm tjock.
- Låt dina barn välja sina favoritkakformar för att skära kakor från degen. Placera kakorna på den smorda plåten.
- Baka slutligen kakorna i 15 minuter.
Ugnsbakade äpplen
Ingredienser:
- 4 äpplen
- 1 glas persikojuice
- 4 msk hackade mandlar
- 1 msk socker
- Ditt val av glass
Instruktioner:
- Värm ugnen till 210 grader C.
- Tvätta och kärna äpplena.
- Blanda därefter sockret, persikojuicen och mandeln. Häll blandningen inuti äpplena.
- Stick hål runt om på äpplena och placera dem i ugnen.
- Baka slutligen i 20-30 minuter.
- När äpplena är färdiga, servera dem med en skopa glass.
Det här är bara några få enkla recept som du kan laga med dina barn. Det finns många andra alternativ! Tveka inte att leta efter fler idéer eller skapa din egna!
