4 kalciumrika recept för den tredje trimestern

Det sista stadiet av graviditeten närmar sig: du börjar känna effekterna av trötthet och viktökning. Näringsrik mat blir avgörande, för att förse din kropp och bebisen med all den näring som de behöver. Med dessa kalciumrika recept för den tredje trimestern, kommer du att ha ännu fler alternativ att överväga.

När graviditetens sjunde månad börjar, kommer fostrets utveckling att gå in i sitt sista stadium. Samtidigt kan kvinnan börja uppleva trötthet på grund av de senaste månadernas förändringar, och på grund av att magen blir allt tyngre.

I likhet med föregående månader, är det avgörande att upprätthålla en hälsosam och varierad kost. Det primära målet med det är att förse bebisen och mamman med allt “bränsle” som deras kroppar behöver.

Kalcium är en väldigt viktig komponent under den här perioden. Det är nödvändigt för benens uppbyggnad och hälsa, men också för att musklerna, hjärnan och blodcirkulationen ska fungera. Hur kan du inkludera det i din mat på bästa sätt?

4 kalciumrika recept för den tredje trimestern

Innan vi börjar med de kalciumrika recept som vi har att erbjuda för den tredje trimestern, så är det viktigt att visa på vilka livsmedel som innehåller det här näringsämnet. På så sätt kommer du att veta vilka ingredienser som du kan tillsätta i din diet, om du skulle vilja experimentera.

• Mjölkprodukter
• Ägg
• Kyckling
• Nötter och frön
• Gröna bladgrönsaker, som sallad, broccoli, kål, mangold, spenat etc.
• Frukter som apelsin, kiwi, fikon och oliver
• Fisk, i synnerhet havslevande fisk som kummel, lax och tonfisk

Låt oss nu gå vidare med recepten.

Vi börjar med en utsökt dessert för att få igång dina smaklökar. Därefter följer några riktigt näringsrika och hälsosamma alternativ för dig och din bebis.

1. Crème caramel med extra kalciumrika ingredienser

Ingredienser:

• 10 ägg
• Karamellglasyr
• 200 gram socker
• 1 liter skummjölk
• 1 tsk vaniljpulver
• 5 matskedar skummjölkpulver

Tillredning:

1. Karamellglasyren gör du av vatten och socker i en stekpanna, rör om under hög värme några minuter, tills det är brynt.
2. Häll karamellglasyren i en gryta, så att kanterna täcks av glasyren.
3. Vispa ihop äggen, sockret, mjölken och mjölkpulvret ordentligt, tillsätt sedan vaniljpulvret.
4. Häll blandningen i grytan.
5. Koka i en timme över svag värme i ett vattenbad.
6. Servera. Du kan toppa med skivor av äpple som dekoration.

2. Tonfiskburritos

Ingredienser:

• en halv morot
• 2 salladsblad
• 2 vetetortillas
• 1 burk konserverad tonfisk
• 1 matsked majonnäs

Tillredning:

1. Skölj och hacka salladen.
2. Skala moroten och skär den i tunna stavar.
3. Värm tortillan i en stekpanna i några minuter.
4. Lägg majonnäsen, salladen, moroten och den avrunna tonfisken i tortillan.
5. Rulla ihop och servera.

Tips: du kan tillsätta andra ingredienser om du vill. Till exempel: Tomat, färskost, majs etc.

3. Kycklinggryta med kikärter

Ingredienser:

• Salt
• Peppar
• Koriander
• 2 dl couscous
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 hackade tomater
• 1 burk kikärter
• 2 matskedar olivolja
• 1/4 tesked malen kanel
• 1 matsked malen kummin
• Russin
• Bröstfilé av kyckling, utan skinn (ca 750 gram)

Tillredning:

1. Krydda kycklingen med 1/4 tesked salt och peppar och stek i en panna med en matsked olja på medelhög värme tills den blir gyllenbrun. Lägg över den i en skål.
2. Häll drygt en deciliter vatten i pannan och låt koka i två minuter. Häll sedan över spadet till skålen med kycklingen.
3. Fräs löken, också kryddad, i en panna med en matsked olja på medelhög värme. Lägg på ett lock, men ta av locket då och då. Efter 6 minuter, tillsätt vitlök, kummin, kanel och koriander och låt fräsa en minut till.
4. Tillsätt sedan tomaten, kikärterna och lite russin och tillaga på låg värme.
5. Lägg tillbaka kycklingen och spadet i pannan, tillsammans med tomatsåsen. Tillaga på låg värme tills köttet är färdigt.
6. Servera allt tillsammans och njut.

4. Gratinerad mangold med ris

Ingredienser:

• 4 1/2 dl vatten
• 2 1/4 dl ris
• Salt
• 2 vitlöksklyftor
• Mozzarellaost
• 500 gram mangold
• 3 msk olivolja

Tillredning:

1. Skär en vitlöksklyfta i skivor och fräs i en panna med en matsked olja.
2. Efter några minuter, när vitlöken börjar få färg, tillsätt riset, hett vatten, och en sked salt. Koka i 7-8 minuter på hög värme, och sedan i 7-8 minuter på lägre värme. Om vattnet avdunstar och riset fortfarande är hårt, tillsätt lite mer vatten och fortsätt koka. När det är färdigt, täck över med en duk och ställ åt sidan. 
3. Skölj mangoldbladen och skär dem i remsor.
4. Fräs den andra vitlöksklyftan i en panna med olja.
5. Medans den tillagas, tillsätt mangolden och lite salt. Sautera i några minuter.
6. Bred ut ett lager med ris på en plåt och häll sedan innehållet i pannan över riset. Sprid ut osten överst.
7. Ugnsbaka tills osten har smält och fått fin färg.

Vilket sätt kan vara bättre att vänta på en ny familjemedlem än med bra och hälsosamma måltider?

Tveka inte att be om hjälp med att tillaga dessa kalciumrika recept för den tredje trimestern. Både du och barnet kommer att må bra av deras innehåll.