Om författaren
Tog examen i human nutrition och dietetik från Universidad de Santiago de Compostela och brinner för världen av mat och gastronomi. Master i human nutrition från Universidad de Granada.
För närvarande arbetar hon som nutritionist på två personliga träningscenter i A Coruña.
Hennes smak för god mat började när hon var liten, hon var alltid en "välätande" tjej som tyckte om att laga sina egna rätter och forska i mat. Av denna anledning bestämde hon sig för att rikta sina studier till näringsområdet.
Sedan dess har hennes motivation varit att föra vidare sin kunskap i denna fråga för att hjälpa människor att förbättra sitt förhållande till mat och etablera hälsosamma livsstilsvanor.