4 skedvänliga recept för barn mellan 12-24 månader

Om ditt barn är mellan 12 och 24 månader gammal kommer du och din lille att glädjas över dessa fyra smakliga recept.

Skriven och verifierad av nutritionisten Saúl Sánchez Arias.

Senaste uppdateringen: 19 juli, 2018

Skedvänliga recept är till stor hjälp för att mata spädbarn. Förslagen i den här artikeln är lätta att göra och använder hälsosamma och näringsrika ingredienser som tillfredsställer ditt barns näringsbehov.

När barnen når sin första födelsedag börjar de bli mer självständiga, och en av de första sakerna de gör är att försöka äta själva med händerna.

Att variera din lilles mat är en viktig del i den här nya processen.

Under samma inlärningsprocess kommer ditt barn att stärka muskulaturen i sin mun genom att tugga. Han kommer också att utveckla sin finmotorik.

4 skedvänliga recept för barn mellan 12-24 månader

Här följer 4 skedvänliga recept som din lille kommer att älska. Vi kan försäkra dig om att varje sked kommer att bli en njutbar upplevelse.

1. Endivekräm

Endivesallat är rik på vitamin K som har koagulerande egenskaper och hjälper kalciumet att fästa på benen. Den innehåller också vitamin B9 som är oumbärligt för tillväxt.

Ingredienser

• Salt
• Potatis
• Endivesallat
• Grädde
• Riven ost
• Vatten
• Olja

Tillagning

• Tvätta endiven och skär roten i skivor. Laga till i en kastrull med en liten mängd olja.
• Skala sedan potatisen och skär i kuber. Lägg dem i den heta pannan och tillsätt 2 dl vatten.
• Koka blandningen i 15 minuter innan du tillsätter grädden och en nypa salt.
• Skeda upp endivekrämen på en tallrik och strö över den rivna osten.

2. Ris och mjölk med en bit mango

Det här receptet är jättegott. Dessutom ger det ditt barn en energikick tack vare C-vitaminet i mangon. Du kan servera det varmt eller kallt, till frukost, lunch eller middag.

Ingredienser

• 1 dl ris
• 1/2 mango
• 1 dl brunt socker
• 2 dl kokosmjölk
• Smör

Tillagning

• Koka upp vattnet och tillsätt riset. Koka i 5 minuter och låt det rinna av.
• Lägg tillbaka riset i kastrullen. Tillsätt både kokosmjölken och sockret.
• Fortsätt att koka tills riset har absorberat hälften av vätskan. Ställ i kylen.
• Skär mangon i fyrkanter och fräs lätt med lite smör i en panna. Tillsätt en sked brunt socker.
• Tillsätt mangon till riset och servera.

3. Grönsaksflan

Det här är ett annat bra recept som ditt barn kan avnjuta med sked. Faktum är att det är perfekt för hela familjen. Det är ett unikt och smakligt sätt att servera grönsaker och kan ätas varmt eller kallt.

Ingredienser

• Ägg
• 2 dl cream cheese
• 1/2 dl grädde
• Salt och peppar
• 9 dl grönsaker efter eget val (morötter, squash, sparris, tomat, etc.)

Tillagning

• Förvärm ugnen på 180 °C i 10 min.
• Tvätta grönsakerna och skär i små fyrkanter. Om ditt barn inte äter skurna grönsaker kan du riva dem med ett rivjärn.
• Ugnsbaka grönsakerna på en oljad bakplåt i 10 min på 180°C.
• Ta ut grönsakerna ur ugnen och blanda med ägg, cream cheese, salt och peppar. Låt ugnen stå på.
• Häll blandningen i en form och placera i en ugnsfast skål med vatten.
• Ställ till sist in formen i ugnen och tillaga i 20 minuter.

4. Banankräm

Det sista skedvänliga receptet erbjuder en stor mängd av de näringsämnen som ditt barn behöver: bananer, ägg och kaksmulor.

Du har allt du behöver för att göra en gourmetdessert som din lille alldeles säkert kommer att älska!

Ingredienser

• Socker
• Banan
• Kaksmulor
• Äggula
• 1 dl mjölk

Tillagning

• Förvärm ugnen på 230°C.
• Skala bananen och mosa med en gaffel.
• Lägg bananen i en skål och tillsätt äggulan, sockret och mjölken. Vispa de 4 ingredienserna tills du har en slät mix.
• Häll smeten i en form eller kakform och placera i ett vattenbad med kokande vatten. Ugnsbaka i 10 min. Låt svalna.
• Strö kaksmulorna över den avsvalnade banankrämen.

Nu när du har fått ett par skedvänliga recept, gör ett försök!